Merhabalar bugün sizler için efsane olacak tadı ve dokusuyla haşhaşlı nokul tarifi hazırladım. Vermiş olduğum ölçülerde her şeyiyle muhteşem bir nokul hazırlayabilirsiniz. Haşhaşlı nokul nasıl yapılır tüm detayları ile paylaşıyorum kaçırmamak için videomu atlamadan izlemenizi tavsiye ediyorum. İyi seyirler..
Haşhaşlı Nokul Nasıl Yapılır?
Tam ölçülü ve garantilidir mutlaka deneyin.
Haşhaşlı Nokul Malzemeleri
1 Su bardağı ılık süt
1 Çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı ılık su
5 su bardağı un
1 Paket kurumaya
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
3 Yemek kaşığı haşhaş ezmesi
1 Çay kaşığı tuz
1 Çay kaşığı şeker
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı su
Haşhaşlı Nokul Nasıl Yapılır?
Hamurun yoğrulması
Yoğurma kabının içine malzemeleri ekleyip 2-3 dakika homojen kıvam alana kadar yoğuralım.
Hamurun mayalanması
Hamurun üzerini kapatalım ve 40 dakika mayalanmasını bekleyelim.
İç harç hazırlığı
Malzemeleri kaba alalım ve iyi karıştırıp kenara alalım.
Şekil verme zamanı
Hamuru masaya alalım iki eşit parçaya ayıralım ve ilk bezeyi büyütüp iç harçtan 3 yemek kaşığı koyalım ve yüzeyine sürelim.
Şekil verme zamanı
Hamuru rulo haline getirelim ve 3 parmak kalınlığında parçalara ayırıp borcama dizelim.
Tepsi mayası
Borcamın üzerini kapatalım 30 dakika mayalanmasını bekleyelim.
Üzerinin süslenmesi
Kalan iç harçtan fırça yardımı ile nokulların üzerine sürelim.
Pişirme zamanı
Haşhaşlı nokul fırına girmeye hazır.Önceden ısıtılmış 180C derece alt üst ayar fırında pişirelim.
Sunum zamanı
Haşhaşlı nokul sunuma hazır afiyet olsun.
Notlar
Kullanmış olduğum su bardağı ölçüsü 200ml
Kullanmış olduğum çay bardağı ölçüsü 125ml
