İpek gibi dokusuyla bence asma yaprağının en büyük rakibi. zeytinyağı pazı sarmasını birde benim tarifim ile yapın. isterseniz etli pazı sarması da yapabilirsiniz. en lezzetli en kolay hali ile zeytinyağlı pazı sarması tarifi.
İç Harcı İle Sosuyla ✅Birde Benim Tarifimi Deneyin ✅❗Zeytinyağlı Pazı Sarması Lezzeti Şahane👌😍
İpek gibi dokusuyla bence asma yaprağının en büyük rakibi. zeytinyağı pazı sarmasını birde benim tarifim ile yapın. isterseniz etli pazı sarması da yapabilirsiniz. en lezzetli en kolay hali ile zeytinyağlı pazı sarması tarifi. yaprak sarma , pazı sarması tarifi ,etli sarma tarifi ,pazı sarması malzemeleri ,zeytinyağlı yaprak sarma nasıl yapılır.#pazısarması #zeytinyağlısarma
Zeytinyağlı Pazı Sarmasının Malzemeleri
2 bağ pazı yaprağı
1 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
2 su bardağı kırık pirinç
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
bir tutam maydanoz
tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
sos için
1,5 su bardağı su
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı tuz
Zeytinyağlı Pazı Sarması Nasıl Yapılır ?
1. Aşama İç Malzemesinin Hazırlanması
İlk olarak tavaya 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı koyalım. üzerine 1 orta boy doğranmış soğan ilave edelim. 2-3 diş rendelenmiş sarımsak ilave edelim kavuralım . Daha sonra 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası ilave edelim . üzerine 2 su bardağı kırık pirinç ilave edelim güzelce kavuralım.1 tatlı kaşığı nar ekşisi ilave edelim. Daha sonra baharat ,tuz ve kıyılmış maydanozu ilave edelim ve karıştırıp soğumaya bırakalım.
2. Aşama Pazı Yapraklarının Hazırlanması
Kaynatılmış sıcak suyun içine pazı yapraklarını koyalım 2-3 dakika bekletip çıkartalım soğuk suya sokup şoklatalım ve 2-3 dakika da burada durdurup çıkartalım. Bütün yaprakları bu şekilde hazırlayalım.
3.Aşama Yaprağın Sarılması
Pazı yapraklarının damar kısmı kesilip ortadan ikiye bölünerek parçalara iç malzemesinden koyulup saralım. Bu şekilde bütün sarmaları saralım ve tencereye dizelim.
4. Aşama Sosun Hazırlanması
Sarmaların üzerine dökmek için sosa 1 buçuk su bardağı su 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı üzerine tuz ve nar ekşisi ilave edip karıştıralım ve tencereye dökelim. Yaklaşık 20 -25 dakika pişrelim.
5. Aşama Servis
Pişen sarmaların üzerine biraz yoğurt ve pul biber döküp servis edebiliriz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
