Başka tarif aramayın derim! Yapılışı çok kolay nefis bir ıslak kek tarifi ile karşınızdayım. Bu şahane bol soslu ıslak kek sizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek ve tadı damağınızda kalacak! Afiyet olsun.
Islak Kek Tarifi
Başka tarif aramayın derim! Yapılışı çok kolay nefis bir ıslak kek tarifi ile karşınızdayım. Bu şahane bol soslu ıslak kek sizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek ve tadı damağınızda kalacak! Afiyet olsun.
Islak Kek Malzemeleri
Hamur için
2 yumurta
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı şeker
1 tutam tuz
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Sos için
2 su bardağı süt
1 paket şekerli vanilin
1/2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
Hamurun ve Sosun Hazırlanması ve Islak Kek Nasıl Yapılır?
Hamurun Hazırlanışı ve Pişirme:
Bir kaba; 2 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 paket şekerli vanilin, 1 tutam tuz ve 2 yemek kaşığı kakao alınarak bir tel çırpıcıyla 1-2 dakika çırpılır. 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ eklenip kısa bir süre daha çırpılır. 1 yemek kaşığı nişasta, 2 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu eklenerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır. Hazırlanan hamur yağlanmış orta boy bir tepsiye dökülerek yayılır. Önden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir.
Sosun Hazırlanışı ve Sunum;
Bir kaba; 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket şekerli vanilin ve 1/2 su bardağı şeker alınır ve ocak üzerinde kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynayınca 1 yemek kaşığı tereyağı eklenir. 1-2 dakika daha kaynatılıp ılımaya bırakılır. Kek fırından çıkınca dilimlenir ve sıcak kek üzerine ılık sos dökülür. Kek sosu çekince; hindistan cevizi, fındık, fıstık v.s ile servis edilir.
