Kahvaltılık Lezzetli Pamuk Ekmekler
Kolay ve lezzetli kahvaltılık tarif arayanlar için çok iyi bir seçenek !
Kahvaltılık Lezzetli Pamuk Ekmekler Malzemeleri
1 su bardağı ılık su
1 küçük paket instant toz maya
1 çay bardağı sıvıyağ 2-3 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Üzeri İçin:
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı su
2 adet biber
1 adet kapya biber
1 küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
Kahvaltılık Lezzetli Pamuk Ekmekler Nasıl Hazırlanır?
Ilık su kuru maya ve toz şeker karıştırılırak maya eritilir 1 çay bardağı sıvıyağ 1 bardak un ve 1 çay kaşığı tuz ekleyip karıştırılır ikinci bardak unda eklenip hamur toparlanır (ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur olması gerekiyor 2 bardak yeterli geldi) üzerini kapatıp mayalanması için sıcak bir ortamda 50 dakika bekletilir
süre sonunda zemine çok hafif un serpiştirip hamur alınır ve toparlanır ( bu aşamada yarım su bardağına yakın un ilave ettim ) Toparlanan hamur 4 eşit parçaya bölünerek büyük fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir her bir beze elle resimdeki boyutlarda açılır
1 adet yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı su karıştırılıp fırçayla açılan hamurların üzerine sürülür üzeri için biberler ufak ufak doğranır kaşar peyniri rendesi serpilir
biberler ufak ufak doğranıp peynirlerin üzerine serpistilir
170 derece fırında kontrollü olarak pişirilir
