Karnabahar Püreli Taze Baharat Soslu Bonfile Tarifi- Videolu Yemek Tarifleri, Yemekustalari.net - Yemekustalari.net
Karnabahar Püreli Taze Baharat Soslu Bonfile Tarifi- Videolu Yemek Tarifleri, Yemekustalari.net - Yemekustalari.net " /> " /> 5 PT47M PT34M PT81M
333
    karnabahar, danabonfile, tazebaharat, etpişirme, etyemekleri, sostarifleri, tarif, evyemeği, kekik, kişniş, biberiye, sarımsak, maydanoz, mutfak, sunum, culi...
    karnabahar, danabonfile, tazebaharat, etpişirme, etyemekleri, sostarifleri, tarif, evyemeği, kekik, kişniş, biberiye, sarımsak, maydanoz, mutfak, sunum, culi...
    karnabahar, danabonfile, tazebaharat, etpişirme, etyemekleri, sostarifleri, tarif, evyemeği, kekik, kişniş, biberiye, sarımsak, maydanoz, mutfak, sunum, culi...

Karnabahar Püreli Taze Baharat Soslu Bonfile Tarifi

Ne müthiş bir sebze karnabahar! Ülkemizde bolca ve kolayca yetişiyor. Üstelik bonkör ve bereketli. Güzeller güzeli karnabahar bizlere veda ederken onun küçük lezzetli mucizelerini birlikte paylaşmak adına. Tarifini Sevdim Şefinin bugüne özel yemeği. Lezzet deposu besleyici karnabahar püresi ile baharatların taptaze aromalarının güzelliğinin birleştiği dana bonfile tarifi.
Tarifini Sevdim’de ;)

Sevgi ve Afiyetle…

Karnabahar Püreli Taze Baharat Soslu Bonfile tarifi:
https://www.tarifinisevdim.com/tarif-...

Malzemeler:

300 gr. karnabahar
1 su bardağı süt
2 su bardağı su
Yarım çay bardağı haşlanmış karnabaharın suyu
Yarım kase rendelenmiş kaşar peyniri
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet dana bonfile
10 gr. tereyağı.
2 diş kabuğu ile ezilmiş sarımsak
1 dal taze biberiye
1 dal taze kekik
Sos için:
2 adet arpacık soğan (kıyılmış)
2 adet sarımsak (kıyılmış)
Bir tutam taze biberiye (kıyılmış)
Bir tutam taze kekik (kıyılmış)
Bir tutam taze kişniş (kıyılmış)
Bir tutam maydanoz (kıyılmış)
Yarım çay bardağı et suyu
1 küp tereyağı
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber

Hazırlanışı:

Bir tencerenin içinde karnabaharları süt ve su ile haşlıyoruz Haşlandıktan sonra haşlanan karnabaharın suyundan yarım çay bardağı ayırıp süzdükten sonra mutfak robotuna karnabaharları ayırdığımız yarım çay bardağı suyunu, rendelenmiş kaşar peynirini yeterince tuz ve karabiberini ilave edip 1-2 tur çekiyoruz. Kenara alıyoruz. Bir tavanın içine zeytinyağımızı ekleyip yüksek ateşte iyice kızdırıyoruz. Isınan yüksek ateşte kızan tavamıza bir tutam tuz ve karabiber ile lezzetlendirdiğimiz bonfilelerimizi ekliyoruz. Etimizin her tarafını 3-4 dakika pişiriyoruz.(Mühürlüyoruz)Amaç yüksek ateşte iyice kızdırıp etin önünü arkasını kızartıyoruz ki bu sayede etin suyu içine hapsoluyor ve lezzetini kaybetmeyip yumuşacık içi sulu bir et lezzeti ortaya çıkıyor. Etlerimizin her yerini kızarttıktan sonra orta ateşte, tavaya iki küp tereyağı ekleyip taze biberiye, taze kekik ve 2 diş kabuklu ezilmiş sarımsak ile eriyen tereyağları bir kaşık yardımıyla etimizin üzerine gezdiriyoruz. Bu işlemi (Etinizin damak tadınıza göre az-orta-çok pişmiş seviyesine göre süre olarak şekillendirebilirsiniz.) 5-10 dk. Etimizi bir tabağa alıp dinlendirirken etimizi pişirdiğimiz tavanın için de arpacık soğan ve taze baharatlarımızı ekleyip yarım et suyu ilavesiyle sosumuzu biraz çektirip ocağın altını kapatıp bir küçük küp tereyağı ile sosumuzu bağlayıp kenara alıyoruz. Sonrasın da tabağımızın altına karnabahar püresini ekleyip üzerine dana bonfilelerimizi yerleştirip etlerimizin üstüne de hazırladığımız taze baharatlı sosumuzu döküp afiyetle servise sunuyoruz.

Karnabahar Püreli Taze Baharat Soslu Bonfile tarifini tarif defterinize eklemek için:
https://www.tarifinisevdim.com/tarif-...

Etseverler için diğer önerilerimiz...

Tas Kebabı
https://www.youtube.com/redirect.php?w=5DoOU...

Çökertme Kebabı
https://www.youtube.com/redirect.php?w=x1WSj...

Ali Nazik Kebabı
https://www.youtube.com/redirect.php?w=vuVG1...

Çömlek Kebabı
https://www.youtube.com/redirect.php?w=Z8IfE...

Daha fazla yemek tarifi için:

Ana Yemek Tarifleri:
https://www.youtube.com/playlistlist...

Pastalar, Kekler ve Tatlı Kurabiye Tarifleri:
https://www.youtube.com/playlistlist...

Güzel Bir Kahvaltı İçin Tarifler:
https://www.youtube.com/playlistlist...

Sağlıklı Tarifler:
https://www.youtube.com/playlistlist...

Vejetaryen Yemek Tarifleri:
https://www.youtube.com/playlistlist...

Hamur İşi Tarifleri:
https://www.youtube.com/playlistlist...

Zeytinyağlı Yemek Tarifleri:
https://www.youtube.com/playlistlist...


Tarifini Sevdim’i web sitesimizden ve diğer sosyal medya hesaplarımızdan da takip edebilirsiniz.

Tarifini Sevdim – https://www.tarifinisevdim.com
Facebook – https://www.facebook.com/tarifinisevdim
Twitter – https://www.twitter.com/tarifinisevdim
Google + – https://plus.google.com/1152601046459...
Instagram – https://www.instagram.com/tarifinisevdim
Pinterest – https://www.pinterest.com/tarifinisevdim

Yemek tariflerini sevenler, tariflerim olmadan asla diyenler, yapmasa da tarif izlemekten mutlu olanlar; videolu ve her biri birbirinden pratik ve lezzetli yemek tariflerinin her gün yenilerini keşfetmeniz için tariflerini seveceğiniz içerikler sizin için bu sayfada. Siz de sevdiğiniz tariflerimizi yapabilir, sayfalarınızda paylaşabilir veya ben de harika yemek yaparım derseniz, www.tarifinisevdim.com web sitemize üye olarak kendi profilinizi oluşturabilir ve hünerli ellerinizden çıkan tariflerinizi başkalarının da onları sevmesi için bizimle paylaşabilirsiniz. Tüm yemek severleri web sitemize bekliyoruz!