Merhabalar sizler için muhteşem tadı ve nefis dokusu ile kat kat kete nasıl yapılır tarifimi hazırladım. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Kat Kat Kete Nasıl Yapılır ⁉️
Kat Kat Kete Malzemeleri
1 Su bardağı ılık su
1 Su bardağı ılık süt
1 Çay bardağı sıvıyağ
5,5 Su bardağı un
1 Yemek kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket kuru maya
120 Gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 Yemek kaşığı tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 Su bardağı un
3 Yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
1 Yumurta sarısı
1 Tatlı kaşığı sıvıyağ
1 Tatlı kaşığı süt
Kat Kat Kete Nasıl Yapılır ⁉️
Hamurun yoğrulması
Malzemeleri kaba alıp hamuru yoğuralım ve mayalanması için 40 dakika bekletelim. Bu arada kerenin iç harcını ocakta kavurup ayrı bir kaba aktaralım.
Hamurun bezelenmesi
Mayalanan hamuru masaya alıp 9 eşit parçaya alalım ve beze haline getirip tabağa dizelim. Üzerini kapatıp 15 dakika dinlendirelim. Dinlenen bezelerden birini masaya alıp oklara yardımıyla büyütelim. Üzerini yağ karışımı ile yağlayıp hazırladığımız iç harçtan serpiştirip , oklava ile rulo şeklinde sarıp büzelim ve dikkatlice çıkarıp simit şekli verdikten sonra tepsiye alalım.
Tepsi mayası
Keteleri tepsiye çizdikten sonra üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim ve sonrasında üzerine yumurta , süt, sıvıyağ karışımı sürdükten sonra 180 derece alt üst ayar fırında pişirelim.
Sunum Zamanı
Kat kat kete miz hazır afiyet olsun.
