Merhabalar bugün sizler için katları tek tek sayılan katmer poğaça nasıl yapılır tüm detayları ile paylaşıyorum. Detayları kaçırmamak İçin videomu atlamadan izlemenizi tavsiye ederim. İyi seyirler..
Katmer Poğaça Nasıl Yapılır? Kat Kat Muhteşem Lezzet
Katmer Poğaça Malzemeleri
1 Su bardağı ılık süt
1 Su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 Yemek kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı tuz
1 Paket kurumaya
5 Su bardağı un
100 Gr eritilmiş tereyağı
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Peynir
Susam
1 Yumurta sarısı
1 Yemek kaşığı süt
Katmer Poğaça Nasıl Yapılır?
Hamurun yoğrulması
Yoğurma kabının içine malzemeleri alalım ve 2 dakika yoğuralım.
Mayalanma zamanı
Hamurun üzerini kapatıp 40 dakika mayalanmasını bekleyelim.
Hamurun bezelenmesi
Hamuru masaya alıp iki eşit parçaya ayırıp beze haline getirelim.Ve ilk bezeyi dikdörtgen şeklinde büyütelim ve üzerine yağ karışımından sürelim.
Hamurun katlanması
Hamuru kare olacak şekilde uçlardan katlayalım.Ve tekrardan merdane ile açalım.
İç harç zamanı
Hamurun üzerine peynir serpiştirelim. Ve rulo olarak saralım.
Şekil verme zamanı
Ruloları 3 parmak eninde kesip tepsiye dizelim.
Tepsi mayası
Tepsi mayası için üzerini kapatıp 30 dakika bekletelim.
Süsleme zamanı
Poğaçaların üzerine süt ve yumurta karıştırıp sürelim ve susam ile süsleyelim .
Pişirme zamanı
Katmer pogacalar hazır. Önceden ısıtılmış 180C derece alt üst ayar fırında pişirelim.
Sunum zamanı
Katmer poğaçalar hazır afiyet olsun.
