Merhabalar bugün sizler için tadı dillere destan olan , yapımı ve lezzeti ile tadı damağınızda kalacak kaynar yağla yoğurduğum şerbetli tatlı tarifi hazırladım. Ay tatlısı tarifini tüm detayları ile paylaşıyorum atlamadan izlemenizi tavsiye ederim.
Kaynar Yağla Yoğurdum Ay Tatlısı Nasıl Yapılır?
Ay Tatlısı Malzemeleri
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı
2,5 Su bardağı un
1 Paket kabartma tozu
2,5 Su bardağı şeker
2 Su bardağı su
Limon suyu
Kaynar Yağla Yoğurdum Ay Tatlısı Nasıl Yapılır?
Hamurun hazırlığı
Süt ve kabartma tozunu karıştırıp kenara alalım. Yoğurma kabının içine 2 su bardağı unu ekleyip ortasını havuz şeklinde açalım. Ardında tavaya tereyağını ekleyip ocakta kaynatalım , kaynayınca içine sıvıyağı ekleyip kaynatalım, kaynayınca ocaktan alalım.
Hamurun yoğrulması
Unun orta kısmına kaynar yağı döküp karıştıralım ve 5 dakika dinlendirelim.
Hamurun yoğrulması
Dinlenen hamura yarım su bardağı unu ekleyip yoğuralım ve Yumurta sarısı büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayıp tabağa alalım.
Şekil verme zamanı
Patates kesme aparatıyla şekil verip borcama dizelim.
Pişirme zamanı
Önceden ısıtılmış 180C derece alt üst ayar fırında pişirelim.
Şerbet hazırlığı
Malzemeleri tencereye alalım ve ocakta kıvam alana kadar 10 dakika kaynatalım.
Şerbetleme zamanı
Tatlımız fırından çıkınca şerbetini döküp dinlenmeye bırakalım.
Sunum zamanı
Tatlımız hazır afiyet olsun.
