Merhaba, bugün sizlere doğadan topladığım lezzetli ve şifalı bir ot olan kaz ayağı otunu tanıttım. Kaz ayağı otuna en çok benzeyen ve zehirli olan baldıran otundan nasıl ayırt edileceğini gösterdim. Ve tabii ki de videonun sonunda zeytinyağlı ve yoğurtlu kaz ayağı kavurması nasıl yapılır ? zeytinyağlı limonlu kaz ayağı tarifini verdim. 2 Tarif bir arada…
Kaz Ayağı Otu Tarifi
Arkadaşlar videoda öncelikle doğal ortamdaki kaz ayağı otu ile ona benzeyen ve de zehirli olan baldıran otu arasındaki farkları gösterdim. Daha sonra hem zeytinyağlı hem de yoğurtlu olarak iki ayrı tarifini verdim. Bu sağlıklı ve lezzetli tarifi siz de mutlaka yapın...
Kaz Ayağı Otu Malzemeleri
Kaz ayağı otu
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Taze Sarımsak
Kırmızı Pul biber
Kaz Ayağı Otu Nasıl Yapılır ?
Öncelikle toplamış olduğumuz kaz ayaklarını ayıklayıp yıkadıktan sonra karbonatlı suda 10 - 15 dakika bekletiyoruz
Daha sonra tencerede 15 dakika kadar haşladığımız kazaklarımızı bir kesme tahtasında doğradıktan sonra zeytinyağı taze sarımsak tuz ve limon karışımını ekleyeceğiz
Zeytin yağı sarımsak tuz ve limonumuzu ekliyoruz
Karıştırdıktan sonra servis tabağımıza alıyoruz
Şimdi yoğurtlu olarak yapacağız, aynı şekilde bir tahtada doğradığımız kaz ayaklarımıza hazırlamış olduğumuz yoğurt tuz ve sarımsak karışımını üzerine dökeceğiz
Yoğurdumuzu döktükten sonra üzerini bir miktar pul biber ile süsleyebilirsiniz
Her iki tarifimiz de sunuma ve yenmeye hazır.
Afiyet olsun...
