Yeni Dünya Kompostosu Yapımı.Komposto Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı
Yeni Dünya Kompostosu Yapımı
Konserve Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı
Malta Eriği Kompostosu Malzemeleri
1 Buçuk kg malta eriği (yeni dünya)
3 Çay bardağı şeker
Yarım limon suyu
1 Ad çubuk tarçın
3 Ad karanfil
3 Ad 1 lt lik cam kavanoz
3 Ad hiç kullanılmamış kapak
Kışlık Malta Eriği (Yeni Dünya) Kompostosu Nasıl Hazırlanır
İlk olarak geniş bir kasenin içine su alınır ve içerisine yarım limon suyu sıkılır
Güzelce yıkanmış olan yeni dünyaların kabuğu soyulup çekirdekleri çıkarılıp limonlu suya alınır meyvelerin renginin kararmaması için
Tencereye 3 lt su alınıp kaynamaya bırakılır.Kaynayınca içerisine 1 ad çubuk tarçın ve 3 ad karanfil eklenip 5 dakika ocağın altı kısılıp kaynatılır
Süzülen yeni dünyalar 3 eşit parçaya ayrılıp kavanozlara doldurulur
Kavanozlara doldurulan yeni dünyaların üzerine kaynatılmış su dökülür tahta kaşıkla karıuştırıp hiç beklemeden sıfır kapakla sıkıca kapatılır
Kavanozların üzerine kalın bir örtü örtülüp bir gece o halde bekletilir
Ertesi gün kavanozlar serin ve karanlık bir yerde muhafaza edilir
