Ağızda dağılan Kıyır Kıyır Orjinal kavala kurabiyesi
Kıyır Kıyır Kavala Kurabiyesi
Kıyır Kıyır Kavala Kurabiyesi Malzemeleri
250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1,5 su bardağı tuzsuz çiğ badem
5-6 su bardağı un
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
Üzeri için: Pudra şekeri
Kıyır Kıyır Kavala Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Genişçe bir tavaya birbuçuk su bardağı iri çekilmiş badem ve bir su bardağı un alınarak kısık ateşte unun kokusu çıkıp rengi dönene kadar sürekli karıştırılarak kavrulur geniş bir tabağa alınarak soğuması için bekletilir
Derin bir kaseye malzemeler alınarak normal kurabiye hamurlarından biraz daha sert bir hamur yoğurulur (videodan hamurun kıvamına bakabilirsiniz)
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir
Kurabilere soğumadan ılıkken pudra şekeri serpilir
