Herkese Merhabalar! Bugünkü Yeni Tarifimiz Kışın İçinizi Isıtacak, Lezzetli Mi Lezzetli, Hastalandığınızda Sizi Hemen Ayağa Kaldıracak, vitamin Ve Şifa Deposu Bir Çorba Tarifim Var. Tam Ölçülü Şifalı Ekşili Köfte Tarifi. Geleneksel Herkesin Bildiği Bir Çorbayı Nasıl Daha Lezzetli Ve Tam Kıvamında Hazırlarız? Detaylarıyla, Püf Noktalarıyla Anlatmaya Çalıştım. Keyifli Seyirler. Deneyecek olan Arkadaşlarıma Kolay Gelsin ;))
Ekşili Sulu Köfte Tarifi
Şifalı Ve Vitamin Deposu Olan Ekşili Sulu Köfte Tarifini En Lezzetli Şekilde Hazırladım Mutlaka Bu Tarifde ki Ölçülere Uyarak Yapın Ve Lezzettini Test Edin Derim.
Ekşili Sulu Köfte Malzemeleri
Bir çay kaşığı kırmızı biber
5 adet küçük patates
2 adet havuç
350 gram kıyma
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı pirinç
1 tatlı kaşığı Kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı yoğurt
1 adet limon
1,5 litre su
1 Adet Kuru Soğan
Ekşili Sulu Köfte Nasıl Hazırlanır?
Köfte harcını parçaları ayırma aşaması
Yoğurduğumuz köfte harcını bir elimize alalım diğer elimize bir tabak alıp kenar kısmını kullanarak harcı parçalara ayıralım
Sebzeleri doğrama aşaması
Patates ve havuçları küp küp olacak şekilde doğrayalım ve tencereye alalım tencereye bir yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim 3 dakika boyunca soteleyelim bir buçuk litre su ekleyip kaynamaya bırakalım
Pişirme aşaması birinci aşama
Hazırlamış olduğumuz köfteleri kaynayan suyun içerisine bırakalım
Ekşili Köftenin terbiyesini hazırlama Aşaması
Bir kasenin içerisine yoğurt un ve bir limonun suyunu ekleyip güzelce çırpalım pişmiş olan yemeğimizin içerisine aktaralım
Köfte Harcını Yoğurma Aşaması
Öncelikle yoğurma kasesine kıyma baharatlar soğan yumurta pirinç ve tuzu ekleyip güzelce yoğuralım.
Servis Ve Sunum Aşaması
Bir miktar daha fokurdayan çorbamız ın altını kapatalım Peki çorbamızı kaseye alalım
Servis Zamanı
Afiyet Şifa Olsun;))
