Lahanalı Yumurta Tarifi. Kahvaltılık Tarifler
Lahanalı Yumurta Tarifi
Kahvaltıya Farklı Bir Tarif Arayanlar Tam Size Göre
Lahanalı Yumurta Malzemeleri
400 Gr lahana
2 Küçük soğan
1 Ad kırmızı kapya biber
1 Ad büyük havuç
2 Ad yumurta
5 Dal maydanoz
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 Çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Lahanalı Yumurta Nasıl Yapılır
İlk olarak lanaha ince ince doğranır
Ardından biber ve soğanlar da yemeklik doğranır. Ve tavanın içerisine sıvıyağ alınıp soğan ve biberler diriliği gidene kadar kavrulur
Bu arada havuç rendenin kalın tarafıyla rendelenir ve yeterince pişmiş olan soğan ve biberlerin üzerine havuçta alınıp kısa bie sürede havuçlarla kavrulur
Havuçlarda yeterince pişince içine lahanaları da ekleyip hiç karıştırmadan tavanın kapağını kapatıp lahananın hacminin sönmesini bekleyelim
Bir kasenin içersine 2 ad yumurta kıralım içine tuz karabibe ve pulbiber ekleyip 5 dal maydanoz doğrayıp güzelce çırpalım
Yeterince pişmiş olan sebzelerin üzerine yumurtalı karışımı gezdirip tavanın kapağını kapatıp pişmeye bırakalım
Yumurtalar pişince tava ocaktan alınır
