LEZZETİ BENZERSİZ. ÖYLE BİR BÖREK YAPTIM Kİ. KAT KAT VE YUMUŞACIK OLDU. KATMER BÖREK TARİFİ
Merhaba bu videomda sizlere çok lezzetli ve pratik bir çörek börek tarifi sunmaya çalıştım. Kat kat katlarıyla oldukça güzel ve yapılışı da son derece keyifli bir börek tarifi. İsterseniz kahvaltıda , isterseniz çayın yanında tüketebileceğiniz çok lezzetli bir katmer tarifi. Sizlerde, Kat kat katmer poğaça nasıl yapılır? videomu sonuna kadar izleyip evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Katmer tarifi. Katmer poğaça tarifi. Kolay çörek tarifi. Mayalı poğaça tarifi. Çörek tarifi. Çörek nasıl yapılır? Katmer nasıl yapılır?
☑️Videomda detaylara yer verdim, videomu sonuna kadar izlemenizi tavsiye ederim .
Mayalı Kolay Kat Kat Katmer Tarifi
Merhaba bu videomda sizlere çok lezzetli ve pratik bir çörek börek tarifi sunmaya çalıştım. Kat kat katlarıyla oldukça güzel ve yapılışı da son derece keyifli bir börek tarifi. İsterseniz kahvaltıda , isterseniz çayın yanında tüketebileceğiniz çok lezzetli bir katmer tarifi. Sizlerde, Kat kat katmer poğaça nasıl yapılır? videomu sonuna kadar izleyip evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Katmer tarifi. Katmer poğaça tarifi. Kolay çörek tarifi. Mayalı poğaça tarifi. Çörek tarifi. Çörek nasıl yapılır? Katmer nasıl yapılır?
Kat Kat Yumuşacık Katmer Malzemeleri
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı su
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
6,5 su bardağı un
Aralara sürmek için:
150 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
50 gr beyaz peynir
50 gr kaşar peyniri
Su bardağı ölçüsü-200 gr
Çay bardağı ölçüsü-125 gr
Kat Kat Yumuşacık Katmer Nasıl Yapılır?
Hamuru hazırlayacağımız uygun bir kabın içine yumurta beyazı eklenir. Sarısı üstüne sürmek üzere ayrılır. Yumurta bayazının üzerine sırasıyla yoğurt,su, şeker, maya, sıvı yağ ve kontrollü olarak unu ilave edilerek yumuşak, ele yapışmayan hamur elde edilir. Kabın ağzını strech filmle kapatıp yaklaşık 45 dakika kadar mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalanırken arasına ekliyeceğiniz peynir rendelenir. Aralara süreceğiniz tereyağ eritilir, içine sıvı yağ ilave edilir.
Mayalanan hamurun havasını almak için tekrar yoğrulur. Dört eşit bezeye kesilir. Her bezeye şekil verilir ve unlanmış tepsiye dizilir.
Tezgaha un serpilerek beze açılabildiği kadar açılır. Her yerine hazırlanan yağ sürülür.
Kenarlarından ortaya doğru katlanır , tekrar yağ sürülür. Diğer 2 ucunda ortaya doğru katlanır ve tekrar yağlanıp bir tabağa alınır, üzerine poşet yada bez konur. Diğer kalan 3 bezeyede aynı işlemler tekrarlanır . Aralarına poşet yada bez konularak üst üste konur, yağın soğuması için buzdolabında 20 dakika dinlendirilir.
Dinlenen hamurlar tek tek dikdörtgen şeklinde merdaneyle açılır. Uç kısmına peynir konur, sarılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür .
dah önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 35-40 dakika kadar pişirilir.
Pişen çörekler istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
