Havaların soğuması ile sofralarımızda çorbalara daha çok yer vermeye başladık. Bugünkü tarifim közlenmiş kapya biber ve domatesle yaptığım köz tadında sebzeli domates çorbası daha önce denemediyseniz bu çorbayı bir de benim tarifimle deneyin
Köz Tadında Sebzeli Domates Çorbası Tarifi
Domates soğan ve kapya biberle yapmış olduğum köz tadında nefis çorba tarifi mi hala denemediyseniz bu tarifi mutlaka bir şans verin. Gerçekten çok lezzetli oluyor tadına bakan herkes çok beğeniyor.
Köz Tadında Domates Çorbası Malzemeleri
4 Domates
1 Kapya biber
3 diş sarımsak
2 adet soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 Çay kaşığı tuz
1 Tatlı kaşığı şeker
1 Tatlı kaşığı salça
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Yemek kaşığı un
4 Su bardağı sıcak su
1 Çay kaşığı kırmızı biber
Yarım su bardağı süt
Köz Tadında Domates Çorbası Nasıl Yapılır ?
1. Adim
Domates ve soğanları halka halka bir parmak kalınlığında doğrayalım
2. Adım
Doğradığımız sebzeleri fırın tepsisine dizelim ve baharat karışımımızı hazırlayalım. Baharat karışımımıza kekik karabiber kırmızı biber tuz ve şeker ilave Edip karıştıralım
3. Adım
Karıştırmış olduğumuz baharatların sebzelerin üzerine serpiştirelim ve 200 derecelik fırında közlenene kadar pişirelim
4. Adım
Bir yemek kaşığı tereyağında unumuzu kavuralım ve közlenmiş olan sebzelerimizi de 2-3 dakika kadar kavurduktan sonra sebzelerimizin üzerine 4 su bardağı sıcak suyu ilave edelim
5. Adım
Çorbamıza sıcak suyu ilave ettikten sonra yarım su bardağı sütü ilave Edip kaynamaya bırakalım
6. Adım
Çorbamız kaynadıktan sonra hiç pürüz kalmayıncaya kadar blendırdan geçirelim
7. Adım
Çorbamızı sıcak bir şekilde kaşar peyniri ile servise sunalım
8. Adım
Deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun
