Mayasız Poğaça Tarifi ✔

Hamuru hazırlamaya başlıyoruz.

Kabımızın içine öncelikle 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı, 1 su bardağı yoğurt, 1 çay bardağı sıvıyağ, 2 adet yumurta beyazı,2 yemek kaşığı üzüm sirkesi ve 1 tatlı kaşığı şeker ilave ederek şeker eriyinceye kadar karıştıralım.

Hamurun son aşaması

Sıvı malzemelerimizin üzerine 3.5 su bardağı un,1 paket kabartma tozu ve 1 Tatlı kaşığı tuz ekleyip hamurumuzu 2-3 dakika iyice yoğuruyoruz.

Hamuru bezeleme işlemi

Hamuru öncelikle 2 daha sonra her bir bezeyi 6 ya bölüyoruz.Toplamda 12 adet bezeye ayırıyoruz.

Bezeleri yuvarlama aşaması

12 eşit parçaya ayırdığımız bezelerin hepsini avuç içimizde yuvarlayıp kenara alıyoruz.

Poğaçamıza şekil verme zamanı

Bezelerden birini alıp çay tabağından biraz büyük olacak şekilde açıyoruz ve içine beyaz peynir koyup iki ucunu birleştirerek kapatıyoruz ve yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsiye yerleştiriyoruz.Bezelerin tamamını aynı şekilde yapıyoruz.

Üzerini hazırlık zamanı

Tepsiye dizdiğimiz poğaçaların üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürüyoruz.

Üzerine şekil verme zamanı

Yumurta sarısı sürmüş olduğumuz poğaçaların üzerine bıçak yardımıyla iki çizik atıyoruz.

Üzeri için son aşama ve pişme zamanı

Poğaçaların üzerini son olarak beyaz susamla süslüyoruz ve önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 200 derecede 25 dakika pişiriyoruz.Her fırın farklı olduğundan pişirme süresi değişebilir.

Sunum zamanı

Mayalı gibi yumuşacık olan lezzetli poğaçalarımız fırından çıktı. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.Afiyet olsun.