Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi
Sunumu çok güzel, şık ve kolay olan harika ikramlık tatlı. Yapımında çok pratik ve keyifli bir tatlı. Mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.
Muhallebili Kadayıf Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
500 Gr kadayıf
150 Gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
Muhallebisi için
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krema (yada 1 paket krem şanti)
1 yemek kaşığı labne peyniri (isteğe bağlı)
Su bardağı ölçüsü-200 ml
Çay bardağı ölçüsü-125 ml
Hazırlanış
Derin bir kaba kadayıfları daçtıralım. İçine pudra şekeri, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağını döküp iyice karıştıralım. Yağın ve şekerin kadayıfın her yerine gelmesine dikkat edelim.
Kadayıflardan parça parça kopararak cupkek(muffin) kalıplarına ortaları çukur kalacak şekilde yerleştirelim.
Yerleştirdiğimiz kadayıfların üzerine fincan yada bardakla bastırarak çukurları derinleştirelim.
Önceden ısıtılmış alt üst ayar 160 derecelik fırında 20 - 25 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
Piştikten sonra vanilyasını ekleyip ayrı bir kaba alıp üzerini strech filmle kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuyan kremanın içine krema ve labne peynirini ekleyip iyice çırpalım.
Hazır olan kremayı ucuna du eklediğimiz sıkma torbasına alalım ve kadayıf çanaklarının ortasına sıkalım. Sıkma torbanız yoksa kaşıklada koyabilirsiniz.
Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
