Öyle Bir Börek Tarifim Var Ki. Yiyenler Bir Daha İstiyor . El Açması Kıymalı Börek Tarifi
Merhaba bu videomda sizlere çok lezzetli ve yapılışı son derece keyifli bir el açması börek tarifi sunmaya çalıştım. El açması börek tarifini eminim sizlerde çok beğeneceksiniz. Kolay bir şekilde açılan bu börek tarifini ben kıymalı yaptım, ama siz isterseniz peynirli veya patatesli de yapabilirsiniz. Kolay el açması börek nasıl yapılır? Sizlerde videomu sonuna kadar izleyip evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Kıymalı börek tarifi. El açması börek tarifi. Kolay börek tarifi. Kolay börek nasıl yapılır?
☑️Videomda detaylara yer verdim, videomu sonuna kadar izlemenizi tavsiye ederim 🤗.
Kolay El Açması Kıymalı Börek Tarifi
Öyle Bir Börek Tarifim Var Ki. Yiyenler Bir Daha İstiyor . El Açması Kıymalı Börek Tarifi Merhaba bu videomda sizlere çok lezzetli ve yapılışı son derece keyifli bir el açması börek tarifi sunmaya çalıştım. El açması börek tarifini eminim sizlerde çok beğeneceksiniz. Kolay bir şekilde açılan bu börek tarifini ben kıymalı yaptım, ama siz isterseniz peynirli veya patatesli de yapabilirsiniz. Kolay el açması börek nasıl yapılır? Sizlerde videomu sonuna kadar izleyip evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Kıymalı börek tarifi. El açması börek tarifi. Kolay börek tarifi. Kolay börek nasıl yapılır?
Kolay El Açması Kıymalı Börek Tarifi Malzemeleri
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı su
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
Aralara sürmek için:
150 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
İç malzeme:
250 gr kıyma
4 adet soğan
2-3 dal maydanoz
tuz, karabiber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Su bardağı ölçüsü-200 ml
Çay bardağı ölçüsü-125 ml
Kolay El Açması Börek Nasıl Yapılır?
Hamuru hazırlayacağımız uygun bir kabın içine yumurta beyazı,maya, şeker, su, yoğurt, tuz ekleyip karıştırılır. Yumurta sarısı üzerine sürmek için ayrılır.
Kontrollü olarak unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Kabın ağzını strech filmle kapatıp yaklaşık 45 dakika kadar mayalanmaya bırakılır.
Hamur mayalanırken iç malzemesi hazırlanır. İç malzeme için kıyma yağ eklenerek kavrulur. İçine yemeklik doğranmış soğan eklenir. Soğanlarda kavrulduktan sonra tuz, karabiber ve en son olarak ince kıyılmış maydanoz eklenir. Karıştırılıp iç malzeme soğumaya bırakılır.
Tereyağı eritilir, içine sıvı yağ ekleyip karıştırılır.
Mayalanan hamurun havasını almak için iyice yoğrulur. 10 eşit bezeye ayrılır. Her bir bezeye şekil verilir ve unlanmış tepsiye dizilir.
Tezgaha un serpilerek beze açılabildiği kadar açılır. Üzerine daha önce hazırlanan tereyağla karıştırılan yağ sürülür.
Açılan yufkanın uç kısmına kıymalı harçtan konulur ve rulo şeklinde sarılır. Yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlayarak gül şeklinde sarılır.
Diğer kalan 9 bezeyede aynı işlemler uygulanarak tepsiye yerleştirilir. Tepsinin üzerine bez örtülerek 15 dakika kadar tepsi mayası verilir.
Sürenin sonunda kalan yağın içine ayrılan yumurta sarısı eklenerek karıştırılır ve böreğin üzerine sürülüp arzuya göre susam serpilir.
Daha önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derecede fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilir.
Pişen börek fırından alınarak istenilen zamanda servis yapılabilir. Afiyet olsun.
