Mutfağımızda Pavlova tarifi var arkadaşlar Pavlova söylerken biraz zorlanabilirsiniz ama Lezzeti muhteşem tadarken bayılacaksınız güzelliğine,
Bu tarifi Umarım yaparsınız ve sevdiklerinize tattırırsınız bol meyveli ve pastacı kreması ile lezzetine lezzet kattığımız Pavlova pastasını nasıl yaptık hep beraber öğrenelim.
Pavlova Pastacı Kreması ile Nefis Bir Tarif/Beze Kek Pavlova Nasıl Yapılır ?
Mutfağımızda Pavlova tarifi var arkadaşlar Pavlova söylerken biraz zorlanabilirsiniz ama Lezzeti muhteşem tadarken bayılacaksınız güzelliğine, Bu tarifi Umarım yaparsınız ve sevdiklerinize tattırırsınız bol meyveli ve pastacı kreması ile lezzetine lezzet kattığımız Pavlova pastasını nasıl yaptık hep beraber öğrenelim.
Pavlova Tarifimiz İçin Gereken Malzemeler
6 adet büyük boy yumurta
180 gram tozşeker
180 gram pudra şekeri
birazda tuz
Pastacı Kreması Malzemeleri
40 gram un
75 gram toz şeker
200 mililitre süt
4 adet yumurta sarısı
1paket şekerli vanilin
Pavlova Yapılışı
Yumurtaların akını sarılarından ayıralım
Yumurtanın aklarına 1 fiske tuz katıp krema kıvamı alıncaya dek çırpalım
yumurta akları kıvam aldığında içerisine şekeri ve pudra şekeride ilave edip yaklaşık 8 dk kadar çırpmaya devam ediyoruz
Artık kıvam alan yumurta aklarını fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize aktaralım ve yuvarlak formda yerleştirelim .Tepsimizde ortasını çukurlaştıracak şekilde düzeltelim ve fırına götürelim
fırında 50 dakika boyunca 100 derecelik ısıda pişirelim
Pavlovanın lezzetine lezzet katacak pastacı kreması yapımına geçelim
Pastacı kreması yapımında pişirme kabımızın içerisine şeker ve unu alalım ve karıştıralım sonra üzerine sütü dökelim ve karıştırarak pişirmeye başlayalım.
Notlar
Krema henüz kıvam almaya başlamadan içerisine yumurta sarılarını katalıM.Yumurtaların pişmesini önlemek için önce karışımdan yumurta içibe 1 kaşık alalım ve temperleyelim sonra yumurtaları ekleyelim. Karıştırmayı bırakmadan krema kıva alana dek pişirelim
krema piştikten sonra ayrı bir kaba alalım ve üzerini bir streç ile kapatıp soğumaya bırakalım
fırından çıkan pavlova oda sıcaklığına geldiğinde süsleme aşamasına geçelim.Önce üzerine kremayı yerleştirelim.
Ve meyveler ile süsleyelim.Artık pavlova pastamız servise hazır.
