Saatlerce Mayalanma Gerektirmeyen Kolay Açma Tarifi

1. Hamurun Yapılışı

Ilık Süt Maya ve Şeker Karıştırılır Sıvıyağ Un Unun Üzerine Tuz Kabartma Tozu Bir Yumurtanın Sarısı Üzeri İçin Ayrılır Kalanları Una İlave Edilir Ve Yumuşak Bir Hamur Elde Edilir.Videoyu Detaylı İzlemenizi Tavsiye Ederim Hem Hamurun Kıvamını Hemde Nasıl Şekil Verdigimi ve Diğer İşlemler İçin Faydalı Olacaktır

2. Mayalanma

Yoğurulan Hamur Üzeri Sıkıca Kapatılarak Mayalanmaya Bırakılır Çok Güzel Kabarsınki Yumuşacık Açmalar Olsun

3.Şekil Verilir ve Tepsi Mayası Verilir

Mayalanan Hamur Eşit Bezelere Ayrılarak Videodaki Gibi İçine Katıyağ Sürülerek Şekil Verilip Tepsiye Alınır

4. Pişirme

En Az 10 Dakika Üzeri Temiz Bir Bezle Tepside Mayalanmaya Bırakılan Acmaların Üzerine Yumurta Sarışının içine Bir Kaşık Süt Bir Kaşık Pekmez Ekleyip Karıştırarak Üzerlerine Sürünüz isterseniz Sade Yumurta da sürebilirsiniz Daha Sonra Susamla Süsleyerek Önceden Isıtılmış Fırında 180 Derece Pişiriniz Deneyeceklere afiyet olsun 🙂 Not. Poğaça Ve Acmalarınızın Yumuşacık Olması İstiyorsanız Mutlaka Tepsi Mayası Yapmalısınız