Semizotu Yemeği Tarifi.Tam Bir Şifa Kaynağı Olan Semizotunu Mevsimi Gelmişken Bol Bol Tüketin
Semizotu Yemeği Tarifi
O Kadar Şifalı Ki Her Gün Yesem Bıkmam.Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır
Semizotu Yemeği Malzemeleri
1 Bağ semizotu
10 tane çeri domatesi(ya da 1 büyük domates)
1 Orta boy soğan
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 Yemek kaşığı bulgur
Tuz
Karabiber
Üzerine
1 Kase yoğurt
Diş sarımsak
Yarım çay kaşığı tuz
Semizotu Yemeği Nasıl Hazırlanır
Semizotları güzelce yıkanır ve elle küçük parçalara ayrılır
Soğanlar ortadan ikiye kesilir ve yarım ay şeklinde doğranır
Domatesler irice doğranır
Tencereye sıvıyağ alınır ve soğanlar eklenip sotelenir
Yeterince kavrulunca içine salça eklenip salça kokusu çıkana kadar kavrulur ve domates eklenip çok az daha kavrulur
Yeterince kavrulan sebzelerin üzerine semizotu tuz ve 1çay bardağı kaynar su eklenip kapak kapatılıp 2 dakika pişirilir
Daha sonra 1yemek kaşığı bulgur ve karabiber eklenir bir defa karıştırılıp pişmeye bırakılır
Yeterince pişen yemek ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır
1 Kase yoğurt rendelenmiş sarımsak ve tuzla iyice çırpılır
Yeterince soğuyan yemeğin üzerine yoğurt gezdirilip servis yapılır
