El Açması Balkabaklı Böreği Birde Böyle Deneyin Efsane Oluyor. Hazır tam da mevsimindeyken bu tarifi mi mutlaka deneyin börek tarifimi.
Şimdiye Kadar Yaptığım En İyi Tarif✅ Birde Böyle Deneyin❗ Balkabaklı El Açması Börek Tarifi👌
El Açması Balkabaklı Böreği Birde Böyle Deneyin Efsane Oluyor. Hazır tam da mevsimindeyken bu tarifi mi mutlaka deneyin diyorum daha önce kabaklı börek denediniz mi bilmiyorum ama denemediyseniz mutlaka deneyin eğer denediyseniz de birde benim tarifimle deneyin diyorum. el açması börek tarifleri, kolay börek , börek tarifleri ,balkabaklı börek, börek çeşitleri ,kahvaltılık tarifler, kahvaltı. Balkabaklı börek, balkabaklı tarifler.
Balkabaklı El Açması Böreğin Malzemeleri
yarım su bardağı süt
1 su ılık su
1paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un
iç malzemesi için
400 gram balkabağı
2 orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
El Açması Balkabağı Börek Nasıl Yapılır ?
1 Aşama Hamurun Yoğrulması
Kabımızın içine yarım su bardağı ılık sütü koyalım 1 su bardağı ılık su ilave edelim 1 paket instant maya 1 yemek kaşığı şeker ekleyip karıştıralım. Daha sonra yarım çay bardağı sıvıyağ , yarım su bardağı yoğurt ilave edelim tekrar karıştıralım. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip unu kontrollü ekleyerek ele hafifi yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. toplam 6 su bardağı un kullandım . Un miktarı markasına göre değişiklik gösterebilir. Üzerini örtelim yaklaşık 1 saat mayalandıralım .
2. Aşama İç Malzemesinin Hazırlanması
Yaklaşık 300- 400 gram kadar rendelenmiş balkabağını kabımıza ilave edelim. Üzerine 2 orta boy robottan geçirilmiş soğan ilave edelim üzerine 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber ilave edelim ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip özdeşleşinceye kadar karıştıralım.
3.Aşama Hamurun Açılması
Mayalanan hamurun üzerinden bastıralım maya kokusu çıksın . Daha sonra hamuru toparlayalım ikiye bölelim. Bir tanesi dikdörtgen olacak şekilde açalım. Daha sonra 4 yemek kaşığı sıvı yağ dökelim fırça ile sürelim. Üzerine hazırladığımız iç malzemesinden koyalım her yerine sürelim. 1 parmak kalınlığında şeritler keselim. İlk şeriti rulo yapalım yağladığımız tepsinin ortasına koyalım diğer her şeriti etrafına dolayalım. Aynı dolama börek mantığında yapalım .
3. Aşama Böreğin Pişirilmesi
Hazırladığımız böreğin üzerine yumurta sarısı sürelim üzerine bolca susam yada çörek otu serpelim . Ben haşhaş serptim. Önceden ısıtılan fırında alt üst ayarda pişirelim.
4. Aşama Sunum Aşaması
Pişen böreği ilk sıcaklığı çıkınca servis edebilirsiniz. Deneyecek Olanlara afiyet olsun.
