- Katıyağ kullanmadan sadece sıvıyağla ağızda dağılan çok çok lezzetli bir kurabiye tarifi
Sıvıyağlı Üzümlü Tarçınlı Cevizli Kurabiye
Sıvıyağlı Üzümlü Tarçınlı Cevizli Kurabiye Malzemeleri
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı nişasta
1 silme tatlı kaşığı tarçın
2.5 - 3 bardağı Un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı ceviz içi
Sıvıyağlı Üzümlü Tarçınlı Cevizli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Yumurta,pudra şekeri ve nişasta tarçın da eklenerek iyice karıştırılır sıvıyağ un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurulur (Sıvıyağlı kurabiye hamurları yoğurma aşamasında ele fazlaca yapışıyor sağlam bir spatula kullanarak yoğurmanızı öneririm Hamurun kıvamını net anlamak için hazırlanış videosunu izleyebilirsiniz)
Hamur toparlandıktan sonra kuru üzüm ve ceviz eklenip karıştırılır hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yuvarlayarak fırın tepsisine aralıklı olarak dizilir
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif çatlayıp altları kızarana kadar pişirilir
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun:)
