Kerebiç Kurabiyesi Tarifi
Herkese merhaba, Gazi Antep in bayram ikramlığı kerebiç kurabiyesi tarifi vereceğim. Şimdiden yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun.
Kerebiç Tarifi - Kerebiç Kurabiyesi - Gaziantep'in Meşhur Bayram Kerebiç i
Tarif Sorduracak Kerebiç Tarifi - Kerebiç Kurabiyesi - Gaziantep'in Meşhur Bayram Kerebiç i
Kerebiç Malzemeleri
1 su bardağı sıvı yağ
250 gr margarin yada tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım çay bardağı irmik
Yarım çay bardağı süt
Yarım çay bardağı su
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un ( 6.5 su bardağı un )
İç harcı için
1 su bardağı ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı Antep fıstığı
2 tatlı kaşığı pudra şekeri
Üzeri için beyaz susam
Kerebiç Nasıl Yapılır?
Karıştırma kabına margarin, sıvıyağ, şeker, süt, su, irmik, yumurta, kabartma tozu, vanilya, un alınır.
Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edilir.
İç harcına pudra şekeri ve tarçın alınıp karıştırılır.
Hamurdan ceviz kadar parçalar alınıp iç harcından içine konulur ve hamur kapatılır.
Hazırlanan hamurlar susama batırılıp varsa aparat ile şekil verilir tepsiye konur.
Hafif pembeleşinceye kadar pişirilir ( 170 derece 25 dk da pişti benim ).
Üzerine pudra şekeri alınır. Afiyet olsun.
