Çok lezzetli bir yemek tarifi ????
Tavuklu Soğanlı Nefis Şehriye Pilavı
Tavuklu Soğanlı Arpa şehriye Pilavı Malzemeleri
6-7 parça kemiksiz tavuk ızgara tava
3 adet küçük boy kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvıyağ
3 diş sarımsak 2 su bardağı arpa şehriye 6 su bardağı sıcak su
Tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber
Tavuklu Soğanlı Nefis Şehriye Pilavı Nasıl Yapılır?
üzerini geçecek kadar yeterli sıcak su eklenip tuz ve baharat ilavesi yapılarak karıştırılır tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte tavuklar pişinceye kadar bekletilir
Tencereye sıvıyağ alınıp kızdırılır ve tavuklar dizilir soğan ortadan ikiye bölünüp sarımsaklarla beraber tavukların yanına dizilip hafif kızartılır kızardıktan sonra tencerenin kenarına alınıp bir bardak şehriye eklenip bir iki dk kavrulur hemen ardından ikinci bardak şehriye eklenip karıştırılır
Kızartırken yapışmaması için teflon tencerede kullanmanızı öneririm çelik tencere de yapacaksanız tavukları ve soğanı ayrı bir tavada pişirip öyle ekleyebilirsiniz
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun
