EN KOLAY BAKLAVA YÖNTEMİ BUDUR Tek Tek Açmadan Hiç Oklava Kullanmadan Pratik Baklava Yapımı
Merhaba bu videomda sizlere çok pratik ve çok lezzetli baklava tarifi sunmaya çalıştım. Hiç oklava kullanmadan, sadece merdaneyle açabileceğiniz kolay baklava tarifi, katlarınıda tek tek açmadan yapabileceksiniz. Hiç baklava yapmayanların bile kolaylıkla yapabileceği bu kolay baklava yapımı oldukça da lezzetli ve güzel. Baklava yapımı göründüğü gibi zor değil aksine oldukça pratik ve kolay. Baklavayı ben kare şeklinde kestim ama siz isterseniz farklı şekillerde de kesebilirsiniz. Sizlerde bayrama yada bayramdan sonra baklava yapmak isterseniz,Ev Baklavası Nasıl Yapılır? Cevizli Ev Baklavası Nasıl Yapılır? denemek isterseniz videomu sonuna kadar izleyip evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
☑️Videomda detaylara yer verdim, videomu sonuna kadar izlemenizi tavsiye ederim
Tek Tek Açmadan Hiç Oklava Kullanmadan Pratik Baklava Tarifi
Tek Açmadan Hiç Oklava Kullanmadan Pratik Baklava Yapımı Merhaba bu videomda sizlere çok pratik ve çok lezzetli baklava tarifi sunmaya çalıştım. Hiç oklava kullanmadan, sadece merdaneyle açabileceğiniz kolay baklava tarifi, katlarınıda tek tek açmadan yapabileceksiniz. Hiç baklava yapmayanların bile kolaylıkla yapabileceği bu kolay baklava yapımı oldukça da lezzetli ve güzel. Baklava yapımı göründüğü gibi zor değil aksine oldukça pratik ve kolay. Baklavayı ben kare şeklinde kestim ama siz isterseniz farklı şekillerde de kesebilirsiniz. Sizlerde bayrama yada bayramdan sonra baklava yapmak isterseniz,Ev Baklavası Nasıl Yapılır? Cevizli Ev Baklavası Nasıl Yapılır? denemek isterseniz videomu sonuna kadar izleyip evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. ☑️Videomda detaylara yer verdim, videomu sonuna kadar izlemenizi tavsiye
Baklava Tarifi Malzemeleri
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı sirke
yarım paket kabartma tozu
1 fiske tuz
5,5 su bardağı un (kontrollü)
200 gr tereyağı
Açmak için nişasta
Aralara serpmek için ceviz
Şerbeti için:
5 su bardağı su
5 su bardağı şeker
yarım limon suyu (isteğe bağlı)
su bardağı ölçüsü-200 ml
çay bardağı ölçüsü-100 ml
Baklava Nasıl Yapılır?
Öncelikle baklavanın hamurunu yapacağımız başlıyalım. Uygun bir kaba sırasıyla yumurta, yoğurt, sıvı yağ, su, kabartma tozu, tuz, sirke eklenir. Biraz karıştırılır.
Kontrollü olarak unu ilave edilerek yumuşak hafif ele yapışan hamur elde edilir. Hamur ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır. Ben 33 beze elde ettim bu ölçülerle. Unlanmış tepsiye yerleştirilir. Bir poşet geçirlir, üzerine bez örtülüp yaklaşık yarım saat 45 dakika kadar dinlenmeye bırakılır. Ki kolay açılsın.
Hamur dinlenirken şerbeti hazırlanır. Şerbeti için tencereye su ve şeker eklenir ve karıştırılıp kaynamaya bırakılır. Şerbet kaynamaya başlayınca içine limon suyu ilave edilip 15 dakika kadar daha kaynatılıp soğumaya bırakılır. Tatlı sıcak şerbet soğuk olacak. Tereyağı eritilir, kenara alınır.
Bezeleri açmak için tezgaha nişasta serpilir ilk beze alt üst edilerek nişastaya bulanır. Tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve yine nişasta serpilmiş bir tapsiye yada tabağa alıp üstüne nişasta serpilir.
2. beze alınır yine alt üst edilerek nişastaya bulanır, tatlı tabağı büyüklüğünde açılır ve ilk açılan bezenin üzerine yerleştirilir. 9 beze bu şekilde üst üste açılarak konur.
Tazgah nişastalanır ,bu 9 beze merdaneyle açılabildiği kadar açılır. Baklavayı yapacağınız tepsi fırça yardımıyla heryerine gelecek şekilde yağ sürülür. Bu 9 yufka tek tek sıyrılarak tepsiye yerleştirilir. Aralara nişasta serpildiği için kolayca birbirinden ayrılacaktır. Arzuya göre ceviz serpilir.
Tekrar diğer 9 bezeye bu işlem uygulanır, tekrar ceviz serpilir. Tekrar 9 bezeye bu işlem uygulanır ve ceviz serpilir. En son kalan 8 bezede bu şekilde açılıp tepsiye yerleştirilir.
Baklava istenilen şekilde dilimlenir. Üzerine eritilmiş tereyağı sürülür. Daha önceden ısıtılmış 180 derecede fırında ilk 20 dakika sonra fırın derecesi 160 dereceye düşürülüp yaklaşık 40 dakika daha pişirilir.
Pişen baklava fırından çıkarılıp ilk sıcaklığı geçince üzerine soğuk şerbet dökülür. Şerbetini çekmesi için dinlenmeye bırakılır. Şerbetini çeken baklava istenildiği zaman servis yapılır. Afiyet olsun.
