Ünlü bir fırında yiyip lezzetini çok beğendiğim patatesli tuzlu kurabiye tarifini araştırarak evde birebir aynı lezzette hazırladım 👌
Ünlü Fırınlarda Satılan Kıyır Kıyır Patatesli Tuzlu Kurabiye Tarifi
Ağızda dağılan Kıyır Kıyır dokuda poğaça kurabiye arası lezzette harika bir kurabiye tarifi 💯
Ünlü Fırınlarda Satılan Kıyır Kıyır Patatesli Tuzlu Kurabiye Malzemeleri
125 Gr margarin ya da terayagı
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta akı
1 paket kabartma tozu
Alabildiğince un
İçi için:
2 adet orta boy haşlanmış patates
2 çay kaşığı tatlı toz biber
1 silme çay kaşığı karabiber
1 silme tatlı kaşığı tuz
Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı
Susam
Ünlü Fırınlarda Satılan Kıyır Kıyır Patatesli Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?
Öncelikle patatesler haşlanarak tamamen ezilir içerisine baharat ve tuz eklenerek karıştırılır
Hamuru için gerekli malzemeler karıştırılır yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan yumuşacık bir kurabiye hamuru elde edilir (Toplamda 4-5 su bardağı civarı un kullandım)
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde açılır 1 silme tatlı kaşığı kadar patatesten hamurun ortasına konarak elde yuvarlanarak kapatılır üzerlerine yumurta sarısı sürülür tercihen susam da serpiştirerek 175 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar kontrollü olarak pişirilir 💯
Kıyır Kıyır ağızda dağılan patatesli tuzlu kurabiyeleri Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ☺️
